Selain memiliki rasa yang enak, nasi goreng menjadi salah satu makanan yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Dengan perkembangan jaman, mengolah nasi goreng juga ikut mengalami perkembangan.
Saat ini sudah banyak sekali resep nasi goreng yang bisa dibuat. Meski begitu, tidak mengurangi cita rasa dari nasi goreng tersebut. Berikut beberapa daftar resep nasi goreng yang bisa bikin selera makan kalian bertambah.
1. Resep Nasi Goreng Sederhana
- Bahan-bahan
- 1 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabai rawit, cincang
- Garam dan gula secukupnya
- 1 piring nasi putih
- 4 siung bawang merah, cincang
- 1 batang daun seledri, cincang
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 genggam kol, potong-potong dan goreng
- 1 sdm saus tiram
- Cara Membuat
- Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan cabai lalu tumis lagi sebentar
- Masukkan telur dan goreng orak arik hingga matang
- Masukkan nasi dan kol goreng, aduk rata. Masukkan saus tiram dan daun seledri. Aduk rata
- Tambahkan gula dan garam secukupnya
- Aduk rata
2. Resep Nasi Goreng Udang
- Bahan-bahan
- 1 piring penuh nasi putih
- ¼ kg udang kupas
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang, cincang
- Minyak goreng
- Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 sdm mentega
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt saus kecap
- Garam, secukupnya
- Penyedap masakan, secukupnya
- Cara Membuat
- Masak telur orak-arik hingga matang, angkat kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu dengan api kecil hingga harum, masukkan udang ke dalam tumisan bumbu
- Masukkan telur orak-arik kemudian masukkan nasi
- Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga matang.
- Angkat nasi goreng yang telah matang, sajikan
3. Resep Nasi Goreng Telur Sosis
- Bahan-bahan
- 2 piring nasi putih
- 5 buah sosis rasa ayam, potong
- 2 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm bawang goreng
- 2 batang daun sawi, cincang halus
- Minyak, secukupnya
- Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- Garam, secukupnya
- Penyedap masakan, secukupnya
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 3 buah cabai rawit, sesuai selera
- Cara Membuat
- Masak telur orak-arik hingga setengah matang, sisihkan di pinggir wajan.
- Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tumis hingga harum.
- Masukkan nasi putih dan aduk rata bumbu bersama telur.
- Masukkan sosis ke dalam nasi goreng, aduk rata masak dengan api sedang.
- Tambahkan daun sawi, aduk rata dan masak hingga daun sawi layu.
- Masak hingga matang, lalu sajikan.
4. Resep Nasi Goreng Kemangi
- Bahan-bahan
- 2 piring nasi putih
- 2 buah sosis, iris tipis
- 5 ekor udang, kupas
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 genggam kemangi
- 1 batang daun bawang
- ½ siung bawang Bombay
- Bumbu Halus
- 4 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah, buang bijinya
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan lada bubuk secukupnya
- Cara Membuat
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang bombay dan daun bawang hingga harum, masukkan udang dan sosis, tumis hingga matang.
- Sisihkan di pinggir wajan, tuang telur kocok, goreng orak arik. Aduk bersama bumbu lagi.
- Masukkan nasi putih, aduk rata. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.
- Tes rasa, jika sudah pas, masukkan kemangi, aduk rata hingga aromanya wangi. Angkat.
5. Resep Nasi Goreng Kencur
- Bahan-bahan
- 1 piring nasi putih
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang
- Bumbu Halus
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 2 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kencur
- Cara membuat
- Ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum. Pinggirkan.
- Masukkan telur. Masak orak-arik.
- Masukkan nasi putih dan irisan daun bawang. Aduk rata hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan